Speciality, které musíte ochutnat

Objevte naše charakteristická jídla, která spojují tradiční českou kuchyni s moderním přístupem a špetkou pokerové elegance. Každý talíř je připravován z čerstvých lokálních surovin a odráží naši filozofii: kvalitu, řemeslo a skutečný zážitek.

  • Každé jídlo je připravováno z čerstvých lokálních surovin.
  • Naše speciality odrážejí filozofii restaurace: kvalita, řemeslo a zážitek.
  • Vyberte si z naší nabídky a rezervujte si stůl ještě dnes.

Výběr charakteristických jídel

Svíčková na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem, brusinkami a citronem

Svíčková na smetaně s domácím karlovarským knedlíkem

Klasika české kuchyně v našem podání – hovězí svíčková marinovaná 24 hodin, podávaná s jemnou smetanovou omáčkou, brusinkami a citronem. Maso pochází z českého hovězího z farmy v Pošumaví, omáčka se vaří šest hodin z kořenové zeleniny a smetany a knedlík připravujeme denně čerstvý.

Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Pomalu pečená kachna s křupavou kůží, podávaná s dušeným červeným zelím a nadýchaným bramborovým knedlíkem. Kachna pochází z volného chovu, zelí dusíme s jablky a kořením a knedlík připravujeme podle tradičního receptu z brambor a mouky.

Grilovaný losos s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou

Grilovaný losos s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou

Čerstvý filet lososa grilovaný na másle s bylinkami, podávaný s grilovanou sezónní zeleninou a citronovou omáčkou. Losos pochází z udržitelných zdrojů, bylinkové máslo připravujeme z čerstvých bylinek z naší zahrádky a zeleninu vybíráme podle aktuální sezóny.

Hovězí burger s čedarem a karamelizovanou cibulkou v brioškové bulce

Hovězí burger s čedarem a karamelizovanou cibulkou

Šťavnatý burger z mletého hovězího masa, s rozpuštěným čedarem, karamelizovanou cibulkou a naší speciální omáčkou, podávaný v brioškové bulce. Maso z českého hovězího meleme denně, cibulku karamelizujeme v másle a cukru a brioškovou bulku odebíráme z místní pekárny.

Od police k talíři

Naše speciality vznikají z lásky k tradiční české kuchyni a respektu k sezónním surovinám. Každý recept je pečlivě vyvíjen a testován, aby přinesl dokonalou rovnováhu chutí. Spolupracujeme s lokálními farmáři a dodavateli, kteří sdílejí naši vášeň pro poctivé suroviny a férové postupy.

Sezónní menu se mění čtyřikrát ročně, abychom vždy pracovali s tím nejlepším, co dané období nabízí. Důraz klademe na domácí přípravu, pomalé vaření a řemeslné detaily, které se na talíři promění v nezapomenutelný zážitek.

Pokerové speciality

Pokerové menu

Pro hráče pokeru nabízíme speciální menu, které lze konzumovat přímo u stolu. Lehká, ale vydatná jídla, která nezpomalí vaši hru. Vyberte si z malých talířů a finger food, objednejte si jídlo a pití bez opuštění stolu a udržte si plnou koncentraci.

Pokerové večery s degustací

Jednou měsíčně pořádáme speciální večer, kde se snoubí degustační menu s přátelským pokerovým turnajem. Zažijte jedinečnou kombinaci chutí a karet. Pětichodové degustační menu, turnaj v Texas Hold’em s nízkým buy-inem pouze fyzicky, bez online vkladů. Kapacita je omezena, nutná rezervace.

Aktuální sezónní speciality

Naše menu se mění s ročním obdobím. Právě teď nabízíme pokrmy z čerstvých podzimních surovin, které zahřejí a potěší.

  • Dýňová polévka s krutony.
  • Zvěřinový guláš s knedlíkem.
  • Jablečný závin s vanilkovou omáčkou.

Rezervujte si svůj stůl

Rezervujte si stůl online nebo nás kontaktujte telefonicky. Pro pokerové večery prosím uveďte preferovaný termín.

Časté dotazy

Zde jsou odpovědi na nejčastější otázky našich hostů.

Přijďte ochutnat

Rezervujte si stůl ještě dnes a zažijte spojení vynikající kuchyně a živého pokeru v srdci Prahy.

Vodičkova 123, 110 00 Praha 1 · +420 517 944 068· [email protected]