Filozofie
Kulinářská Talírna spojuje poctivou českou kuchyni s moderním přístupem a vytváří prostor, kde se dobře jí i hraje. Důraz klademe na čerstvé sezónní suroviny od lokálních dodavatelů. Otevřená kuchyně je součástí konceptu – hosté vidí přípravu jídel a cítí vůni čerstvých bylinek. Poker není doplněk, ale rovnocenná součást zážitku, která dává večeru jiný rytmus.